Groupement des artisans boulangers pâtissiers du
Vaucluse

Palmarès du 10ème Concours de la meilleure Baguette de Tradition Française du Vaucluse

Publié le 18/02/2021

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30 boulangers, artisans, salariés, apprentis ont participé au 10ème concours de la Meilleure Baguette de Tradition Française du département dans 3 catégories : Artisan/ salarié – Apprenti (fabrication en CFA) et Apprenti (fabrication en entreprise)

Tous les participants ont été jugé sur 5 critères : aspect, croûte, mie, goût et mâche avec un poids et une longueur à respecter.

Le vainqueur de la catégorie Artisan est Nicolas Soubeyrand de la Mie Soubeyrand à Aubignan, il représentera notre département lors du concours régional des 17 et 18 mars prochain à Avignon et s’il le remporte il représentera notre région au concours national !

2ème place pour Philippe Boulard du Le Fournil de MaClo.
3ème place pour Julien Samson de Boulangerie Pâtisserie Lyse.

Cette année, 150 baguettes ont été données au CHRS (Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale) situé à Avignon dans le cadre d'une action sociale visant à accompagner les plus démunis. Les baguettes vont servir à faire des sandwichs qui seront ensuite distribués par les bénévoles de la Croix Rouge Française au cours de maraudes sur tout le territoire du Vaucluse (Orange, Carpentras, Sorgues, Cavaillon, Isle sur la Sorgue, Avignon...).

Nous remercions pour leur présence lors de la remise des Prix :

Monsieur Christian GUYARD, Secrétaire général de la préfecture de Vaucluse, Madame Cathie Clota, Présidente de l'U2P Vaucluse, Monsieur Yannick Mazette, Vice-Président de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Vaucluse et Monsieur Claude Tummino, Adjoint délégué au commerce pour la ville d'Avignon

Merci également au jury, présidé par Rodolph Couston, aux apprentis du CFA d'Avignon - Université Régionale des Métiers et de l'Artisanat, et à La Cité de l'Artisanat pour son accueil chaleureux.

Ce concours a été organisé avec la participation et le soutien du Conseil Départemental de Vaucluse, la Chambre des Métiers et de l’Artisanat PACA, la Cité de l’Artisanat d’Agroparc et les Ambassadeurs de la Boulangerie Pâtisserie du Vaucluse : Minoterie Giral, Rouby, Tout Technique, Menlog, La Thoroise, MAPA.

 

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